苦瓜

妈妈在屋后开了一小块地，我悄悄地把几粒苦瓜种在地边。过了好几天，它还没有发芽，我就天天给它浇水、松土。终于，它发芽了。原来，苦瓜的外壳很硬，种之前，必须把种子泡一下，否则它很难发芽。苦瓜的芽很娇嫩，经受不起风吹雨打，因此它被针形的子叶，嫩绿的叶芽藏在里边，显得非常矮小。
苦瓜秧长得很快。不几天，就长出几片掌形的大叶子。茎非常柔嫩，一折就断。过了几天，茎长得更长了，我找来竹竿，插在苦瓜秧旁边。于是苦瓜便沿着竹竿向上攀，几个星期后，便把墙围得严严实实。这时苦瓜秧上有的地方还长出一个像触角一样的东西，紧紧地抓住墙壁。
一天，我又去浇水，发现在缀满花蕾的绿叶中，开了一朵黄色的小花，光洁晶莹，好看极了。以后又连着开了几朵花，黄花衬着绿叶，显得更加美丽。
花落以后，长出一个绿色的小苦瓜。苦瓜上有一个个的小疙瘩。过了几天小苦瓜变成了黄色，渐渐地又变成了红色。我把苦瓜摘下来，切成丝，放在锅里炒。当我把香喷喷的苦瓜端上饭桌时，妈妈还蒙在鼓里呢。我们吃着脆生生的苦瓜菜，虽带一点儿苦味，但心里甜滋滋的。